Industriel Automatisk Vandfri Milk Processing Linje

Vandfrit mælkefedt (AMF) eller (Smørolie) kunne fremstilles enten af fløde (methodⅠ) eller fra smør (metode Ⅱ)....

Send forespørgsel



Beskrivelse

Vandfrit mælkefedt (AMF) eller (Smørolie) kunne fremstilles enten af fløde (methodⅠ) eller fra smør (metode Ⅱ) .Det viser princippet for to måder AMF produktion.

4 (1) .jpg

Fremstilling af AMF af fløde

4,1 (1) .jpg

En produktionslinje til fremstilling af AMF fra fløde er skitseret.


Cremen af 35 -40% fedtindhold kommer ind i pladevarmeveksleren (2) til temperaturregulering til centrifugen (4) for pre-koncentration af fedtstoffet til ca. 75%. "Light" fase opsamles i en buffertank (6) for at afvente yderligere behandling, mens de "tunge" fase-kærnemælk, passeres gennem en separator (5) til genvinding af fedt, som derefter vil blive blandet med indkommende fløde (3). Den skummetmælk går tilbage til pladevarmeveksleren (2) til varmegenvinding og går i en lagertank. Cremen koncentrat i tanken (6) tilføres til en homogenisator (7) til faseinversion, hvorefter den ledes gennem den endelige koncentrator (9).


Endelig olie, der består af nogle 99,5% fedt, er forvarmet til 95 - 98Cin en pladevarmeveksler (11) og føres ind i et vakuumkammer (12) for at opnå et vandindhold på ikke over 0,1%, hvorefter olien er afkølet (11) til 35 - 40C, den typiske pakning temperatur.


Fremstilling af AMF fra smør

4.3.jpg

AMF er ofte fremstillet af smør, der er ikke-saltet smør normalt anvendes som råmateriale, men saltet smør kan også anvendes. Figur 13.4 viser et standard anlæg til produktion af AMF fra smør.


Smørret smeltes ved indirekte opvarmning. Før den endelige koncentration starter, skal temperaturen i det smeltede smør har nået 60C. Efter smeltning og opvarmning af varmt produkt pumpes til en opbevaringstank (2), hvor den kan holdes i en vis periode, 20 - 30 min, primært for at sikre fuldstændig smeltning, men også for protein til at aggregere.


Fra opbevaringstanken produktet pumpes til den endelige koncentrator (3), hvorefter den lette fase, indeholdende 99,5% fedtstof, fortsætter til en pladevarmeveksler (5) til opvarmning til 90 - 95C, derfra til et vakuumkammer (6 ), og endelig tilbage til pladevarmeveksleren (5) til afkøling til pakning temperatur på 35 - 40C.


Fordele

* Mulighed for at realisere produkter med tilpassede opskrifter.

* Mulighed for at producere mere end et produkt med samme behandling linje.

* Høj kvalitet af det endelige produkt holder en forhøjet næringsværdi.

* Bred tilpasning af det endelige produkt.

* Maksimal udbytte, minimal produktion af affald.

* Højeste energibesparelse takket være de mest avancerede teknologier.

* Komplet tilsyn line system gennem overvågning af hver proces fase.

* Optagelse, visualisering og udskrivning af alle daglige produktionsdata.


Produkter

Arbejde kapacitet

fra 1 tons / d op til 50 tons / d

Produkter

- vandfrit mælkefedt

- Smør olie


udstyr


* Lugtfjerner

* Pladepasteur

* Centrifuge separator

* Homogenizer

* Tanke:

Opbevaringstank

Behandling tanken

Aging tanken



Triowin Automation Maskiner, en af de kendte mærker, er en certificeret virksomhed specialiseret i kvalitet industrielle automatiske vandfri mælk forarbejdning linje. Kendt som en af de førende producenter og leverandører i Kina, vi hilser dig til at købe eller engros vores kundetilpassede produkter og tjek citatet med os.

Hot Tags: industrielle automatiske vandfri mælk forarbejdning linje, Kina, leverandører, producenter, engros, tilpassede, citat, pris, mærker, købe
Relaterede produkter

24 timer på din service:

xueping_shao@triowin.com

Nyhedsbrev

Copyright © Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co, Ltd Alle rettigheder forbeholdes.